Haşhaşlı Kurabiye Nasıl Yapılır

• Haşhaşlı Kurabiye

Haşhaşlı Kurabiye İçin Malzemeler

• 1 paket margarin
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 3 tatlı kaşığı tozşeker
• 2 çay kaşığı tuz
• Kabartma tozu
• Aldığı kadar un
• 1 çay bardağı haşhaş
• Üzerine sürmek için yumurta sarısı

Haşhaşlı Kurabiye Tarifi, Hazırlanışı

Margarin erittikten sonra soğutun. Geniş bir kaba sıvıyağ, yoğurt, margarin, şeker, tuz, kabartma tozu ve sirkeyi koyup karıştırın. Azar azar un ilavesiyle ele yapışmayan bir hamur yapın. Yirmi dakika mutfak tezgâhında dinlendirdikten sonra merdaneyle 2 cm kalınlığında açın. Kurabiye kalıbıyla kesip tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp haşhaş serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.