Haydari Hazırlanışı

Haydari Malzemeler

• 2 su bardağı taze süzme yoğurt
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarmısak
• 1 çorba kaşığı kuru nane
• Tuz
• 1 domates
• 3-4 dal maydanoz

Haydari Hazırlanışı

Yoğurdu derin bir kâseye koyunuz. İçine kuru nane, tuz, zeytinyağı ve ezilmiş sarmısak ilave edip karıştırarak yediriniz. Servis tabağına muntazam yerleştirip domates dilimleri ve maydanoz dalları ile süsleyiniz.

• Not: Süzme yoğurt elde etmek istenirse yoğurt temiz bir bez torbaya konur. Bir yere asılarak suyu süzdürülür.