Hindi Tandır İçin Malzemeler

• 1 adet hindi budu
• 1 çorba kaşığı soya sosu
• 2-3 diş sarımsak
• 2-3 defne yaprağı
• 5-6 adet tane karabiber
• Tuz

Hindi Tandır Hazırlanışı

Budun üzerine soya sosu sürüp tencereye koyunuz. Sarmısak, karabiber, defne yaprağı ve tuz ilave edip kapağım örtünüz. Kısık ateşte suyunu bırakıp çekinceye kadar 2,5-3 saat pişiriniz. Gerekirse biraz su ilave ediniz. Budu servis tabağına alıp isteğe göre etrafını sote edilmiş brokoli, Brüksel lahanası ve havuçla süsleyiniz.