Hindistancevizli Karamelli Kurabiye Nasıl Yapılır

6 Kişilik

Hindistancevizli Karamelli Kurabiye İçin Malzemeler

• 1 su bardağı tereyağı
• 1 su bardağı pudraşekeri
• 1 adet yumurta
• Yarım su bardağı hindistancevizi
• 2,5 su bardağı un
Üzerine için:
• Yumurta akı
• Karamel Sos
• Hindistancevizi

Hindistancevizli Karamelli Kurabiye Tarifi, Hazırlanışı

Tereyağı ve pudraşekerini krema kıvamını alıncaya kadar mikserle çırpın. Yumurtayı ekleyin ve birlikte 2 dakika daha çırpmaya devam edin, hindistancevizini ve unu ilave edin. Yumuşak kıvamda bir hamur hazırlayın. Hamurun üzerini kapatın ve l saat buzdolabında dinlendirin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve yuvarlayın. Pişirme kağıdı serilmiş ya da yağlanmış tepsiye kurabiyeleri dizin. Ortalarını karameli koymak için çukurlaştırın. Üzerleine fırçayla yumurta akı sürün ve hindistancevizi serpin. 165 derecede ısıtılmış fırında 12-14 dakika pişirin. Kurabiyeler soğuyunca çukur kısımlarına karamel koyun ve servis yapın.