Hurma Tatlısı Nasıl Yapılır

• Hurma Tatlısı

Hurma Tatlısı İçin Malzemeler

Hamur:

• 1 kg un
• 1 su bardağı koyun yoğurdu
• 1 kahve fincanı sadeyağ
• Su

Balı:

• 2 su bardağı şeker
• 1 su bardağı su
• 1 dilim limon
• Kızartmak için sıvı yağ

Hurma TatlısıTarifi, Hazırlanışı

Hamur malzemeleriyle katı kıvamlı bir hamur yoğrulur. Kalbur ters çevrilir, hamurdan ceviz büyüklüğünde bir parça kalbur üzerine alınır. Başparmak ile hamur üzerine bastırılarak kalbura sürülür. Kıvrılmış, üzeri pütürlü, oval bir hamur elde edilir. Bunlar yağa atılıp açık kahverengi oluncaya kadar kızartılır.