Ispanaklı Dereotlu Kurabiye Nasıl Yapılır

• Ispanaklı Dereotlu Kurabiye

Ispanaklı Dereotlu Kurabiye İçin Malzemeler

• 2 su bardağı un
• 100 gr tereyağı
• l çorba kaşığı susam
• 2-3 dal dereotu (ince kıyılmış)
• 2-3 yaprak ıspanak (ince kıyılmış)
• 1 çay bardağı kaşarpeyniri rendesi
• 1 adet yumurtanın sarısı
• Tuz
• Biraz su

Ispanaklı Dereotlu Kurabiye Tarifi, Hazırlanışı

Bir tencerede suyu, yağı karıştırın, unu ekleyip kısık ateşte ara vermeden karıştırarak 2-3 dakika pişirin. Mutfak tezgâhına döküp yoğurun.
Üzerine nemli bir bez örtüp 2 saat dinlendirin. Üzerine dereotu, ıspanak, kaşarpeynirini serpip tekrar yoğurun. Merdaneyle açtıktan sonra bir kurabiye kalıbıyla kesin. Yağlanmış tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı sürün ve susam serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin. Tepside soğuttuktan sonra servis tabağına alın.