Ders ve Çalışma Kitabı Cevapları TIKLAYINIZ

Sponsorlu Bağlantılar
Ana Sayfa / Tarifler / Yemek Tarifleri / Jumbo Karides Nasıl Yapılır
Tatlı ve Çorba Tarfileri

Jumbo Karides Nasıl Yapılır

Sponsorlu Bağlantılar


Jumbo Karides Nasıl Yapılır

Mıhlamanın adı Polenta olduğunda daha mı havalı? Mantı-ravyoli, pide-pizza neyse mıhlamapolenta da Siz kardeşsiniz…:)

Jumbo Karides İçin Malzemeler

  • 6 adet JUMBO KARİDES
  • 2 adet ARPACIK SOĞAN
  • 3 adet DOMATES RENDESİ
  • 1 yemek kaşığı ELMA SİRKESİ
  • 1 yemek kaşığı BAL
  • 1 adet LİMON SUYU
  • TUZ
  • KARABİBER
  • ACI BİBER
  • 2 yemek kaşığı ZEYTİNYAĞI
  • 1 su bardağı MISIR İRMİĞİ (marketlerde polenta adıyla da bulabilirsiniz)
  • 1 su bardağı SU
  • 1 su bardağı SÜT
  • 1 çay kaşığı KAYATUZU
  • 200 gr ÇEÇİL PEYNİRİ (parçalanmış)

Jumbo Karides Tarifi

Mıhlama: Su ve sütü soğuk olarak tencereye alın. Mısır irmiğini ve tuzu ekleyip topaklanmaması için sürekli karıştırın. Biraz sıvı olsa da beklediğinde sertleşebilir, endişe etmeyin. (Daha katı, daha sulu mu istersiniz, deneyimleyin ve bir sonraki sefer sıvı miktarını siz ayarlayın.) Çeçil peynirini tencereden servis tabağına almadan hemen önce ekleyip karıştırın peynir eriyince ocaktan alın.

Sotelenmiş jumbo karides: Karidesinizin kabuk ve kafasını balıkçınıza temizletin. Sadece kuyruğunun kalacağını mutlaka söyleyin. Domates rendesi, sirke, bal, Limon suyu ve baharatları bir kaba alıp karidesleri ekleyin ve en az 1 saat en çok bir gece dolapta marine edin. Tavaya arpacık soğanları koyup 2 kaşık zeytinyağında pembeleşene kadar pişirin. Sosuyla birlikte jumbo karidesleri ekleyip 3’er dakika iki yüzünü de pişirin, fazladan 2 dakika da sosun iyice çekmesini sağlayın. Ardından ocaktan alın. Peyniri eriyen mıhlamanızı derin bir servis kabına alıp üzerine karidesleri yerleştirin. Kalan sosu döküp taze otlarla yeşil uyumu yakalayın.

0
like
0
love
0
haha
0
wow
0
sad
0
angry


Sponsorlu Bağlantılar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir