Kabak Çiçeği Dolması Midim Usulü Tarifi

4 kişilik | Hazırlama süresi: 40 dakika

Kabak Çiçeği Dolması Midim Usulü İçin Malzemeler

• 2 soğan
• 1 su bardağı zeytinyağı
• 1 küçük kabak
• 8-10 sap taze nane
• 1 su bardağı pilavlık pirinç
• Yaklaşık 20 kabak çiçeği
• Tuz, karabiber

Kabak Çiçeği Dolması Midim Usulü Nasıl Yapılır?

Soğanı küp küp doğrayın. Zeytinyağında sarartın. Ateşten alın.Soğanın içine kabağı incecik çentin. Naneyi incecik kıyın. Pirinci, tuzunu, karabiberini ilave edin.Bu harcı çiğden kabak çiçeklerine doldurun. Yassı bir tencereye yan yana dizin. Yarısına gelecek kadar suyla kısık ateşte pirinç yumuşayana kadar pişirin.