Ders ve Çalışma Kitabı Cevapları TIKLAYINIZ

Sponsorlu Bağlantılar
Ana Sayfa / Tarifler / Yemek Tarifleri / Kabak Oturtması Nasıl Yapılır
Yemek Tarifleri Pratik

Kabak Oturtması Nasıl Yapılır

Sponsorlu Bağlantılar


Kabak Oturtması Nasıl Yapılır

  • Kabak Oturtması

Kabak Oturtması İçin Malzemeler

  • 1 kg kabak
  • 1 çay bardağı sadeyağ
  • ½ kg kıyma et (kuzu veya koyun)
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
  • 3-5 diş sarmısak
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 250 gr koyun yoğurdu

Kabak Oturtması Tarifi, Hazırlanışı

Kabaklar yıkanıp 1-2 santim kalınlığında halka halka dilimlenir. Suyunu çekmesi için 1 saat kadar kevgirde dinlendirilir. Bir tavada yağ kızdırılır, kabaklar arkalı önlü kızartılarak tabağa alınır. Tavada kalan yağa kıyma et, salça, 1 tatlı kaşığı tuz ve tarçın ilave edilerek 15-20 dakika kadar orta sıcaklıktaki ateşte kavrulur. Çok derin olmayan bir tencereye önce kızartılan kabaklar, üzerine de kavrulan kıyma konulur, 1 su bardağı su ilave edilir, tencerenin kapağı kapatılarak orta ısılı ateşte yaklaşık 20-25 dakika pişirilir. Bu esnada sarmısaklar yarım tatlı kaşığı tuzla ezilir. Yoğurda ilave edilip yoğurt sarmısak hazırlanır. Pişen yemek tabaklara dağıtmadan düzgün şekilde konulur. Üzerine yoğurt sarmısaktan bir-iki kaşık gezdirilerek yanında pirinç veya bulgur pilavıyla servis yapılır.

0
like
0
love
0
haha
0
wow
0
sad
0
angry


Sponsorlu Bağlantılar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir