Kabak Salatası Nasıl Yapılır

Kabak Salatası Nasıl Yapılır

• Kabak Salatası

Kabak Salatası İçin Malzemeler

• 1 kg kabak
• 500 gr yoğurt
• 1 çorba kaşığı mayonez
• Yarım demet dereotu
• 1 çorba kaşığı un
• 2 kahve fincanı sıvıyağ
• 2 diş sarımsak
• 1 avuç iri dövülmüş ceviz
• Tuz
• Karabiber

Kabak Salatası Tarifi, Hazırlanışı

Kabakları rendeleyin. Bir tencereye koyup üzerine sıvıyağ ekleyin. Yumuşayıncaya kadar soteleyin. Ardından unu ilave edin ve bu şekilde karıştırarak 5 dakika daha pişirin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra üstüne sarımsak, yoğurt, mayonezi ekleyip karıştırın. En son dereotu ve cevizle iyice harmanlayın. Servis tabağına alıp süsledikten sonra servis yapın.