Kabak Tatlısı Malzemeler

• ½ kg balkabağı
• ½ su bardağı şeker
• 1 su bardağı dövülmüş ceviz

Kabak Tatlısı Hazırlanışı

Kabağın çekirdeklerini çıkartıp 4 parmak genişliğinde dilimleyiniz. Kabuğunu soyup yıkayınız. 3-4 cm genişliğinde enine dilimleyiniz. Tabanı geniş bir tencereyi ıslatıp suyunu dökerek kabaklan iki sıra olacak şekilde yerleştiriniz. Şekerini üzerine serpip kapağını örterek kısık ateşteyumuşayıncaya ve şurubunu çekinceye kadar pişiriniz. Servis tabağına yerleştirip üzerine ceviz serpiniz.