Kadayıf Böreği Nasıl Yapılır

6 Kişilik

Kadayıf Böreği İçin Malzemeler

• 400 gr tel kadayıf
Sos için:
• 3 su bardağı süt
• 2 adet yumurta
• 2 çay bardağı sıvıyağ
• 4 çorba kaşığı yoğurt
• 1,5 çay kaşığı tuz
Harç için:
• l çay bardağı kıyılmış maydanoz
• 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Kadayıf Böreği Tarifi, Hazırlanışı

Sos malzemelerini bir kâsede çırpın. Yağlanmış 1,5 karış enindeki fırın kabına kadayıfların yarısını bastırarak döşeyin. Sosun yarısını kadayıfların üzerine gezdirin. Kaşarpeynirini ve maydanozu serptikten sonra kalan kadayıfı üstüne yerleştirin. Sosun kalanını döküp iyice bastırın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında altın rengini alıncaya kadar pişirin. Fırından çıkarıp üzerini bir tabakla örtün. On beş dakika dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapın.