Kağıtta Sardalye veya Hamsi Nasıl Yapılır

• Kağıtta Sardalye veya Hamsi

Kağıtta Sardalye veya Hamsi İçin Malzemeler

• 10 adet kılçığı alınmış balık
• 3 dilim rondel domates
• 2 dal maydanoz
• 2 rondel limon
• 1 tutam tuz
• 1 tutam toz karabiber
• 1 tutam kekik
• 1 adet doğranmış sivribiber
• 1 kapak rakı
• 2 kapak zeytinyağı

Kağıtta Sardalye veya Hamsi Tarifi, Hazırlanışı

Önce balıkları, üzerine de tüm malzemeyi sırasıyla koyup folyoyu ağzı kapalı paket haline getirin. Teflon tavaya bir çay bardağı su, üzerine de folyo paketini koyup kapağı kapatın ve pişmeye bırakın. On dakika sonra tabağınıza alıp sofrada folyoyu üstten yırtıp afiyetle meze yapın.