Kandil Simidi Malzemeler

• ½ su bardağı un
• 125 gr margarin
• ¾ su bardağı sıvıyağ
• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• ¾ su bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çorba kaşığı şeker
• ½ çay kaşığı tuz

Kandil Simidi Hazırlanışı

Unu derin bir kaba koyup margarini una yediriniz. Ortasını açınız, sıvıyağ, süt, 1 yumurta akı, mahlep, kabartma tozu, şeker ve tuz ilave edip bir hamur yapınız. 2 ceviz büyüklüğünde parçalar alıp tahta üzerinde 2 cm çapında silindir şekli veriniz. İki ucunu birleştirip halka yaparak fırın tepsisine bir parmak ara ile yerleştiriniz. Üzerine yumurta sansı sürüp arzuya göre çörek otu ve susam serpiniz. Orta hararetli fırında pembe renkte pişiriniz.