Kapadokya Köftesi Nasıl Yapılır

• Kapadokya Köftesi

Kapadokya Köftesi İçin Malzemeler

Kapadokya Köftesi Tarifi, Hazırlanışı

Derin bir kapta kıyma soğan un tuz karabiber yoğurt ve yumurta sarısını koyun ve yoğurun. Ceviz büyüklüğünde köfteler yaparak tabağa dizin. Buzdolabında 2 saat bekletin. Diğer bir tencerede patatesleri haşlayın ve ezin. İçine tereyağı lor süt ve tuzu koyun. Ateşte birkaç kez çevirin. Püreyi servis tabağına alın. Köfteleri una bulayın ve kızgın yağda kızartıp püresinin üzerine dizin. Üzerine kırmızı pul biber serpin ve servis yapın.