Kara Kız Keki Nasıl Yapılır

• Kara Kız Keki

Kara Kız Keki İçin Malzemeler

Malzemeler:
• 125 gr margarin
• 5 adet yumurta
• 1,5 su bardağı tozşeker
• 1,5 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• Kabartma tozu

Şerbeti için:
• Yarım su bardağı su
• 1 su bardağı tozşeker

Krema için:
• 2 çorba kaşığı un
• 2 çorba kaşığı pirinç unu
• 4 su bardak süt
• 1 limon kabuğu rendesi
• 2 çorba kaşığı tozşeker

Kara Kız Keki Tarifi, Hazırlanışı

Margarini eritip soğutun. Bir kapta yumurta ve şekeri mikserle 10 dakika çırpın. Un, kabartma tozu, kakao ve yağı ilave edip karıştırın. Yağlanmış kek kalıbına döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika pişirin. Diğer tarafta iki bardak su ile şekeri kaynatın. Soğuyunca kekin üstüne dökün. Başka bir tencerede süt, un, pirinç unu ve şekeri kısık ateşte koyulaşmcaya kadar pişirin. Limon kabuğunu ekleyin karıştırarak kekin üzerine dökün,üzerini süsleyip servis yapın. (En az 4 saat dinlendirin.)