Karadağ Pastası Nasıl Yapılır

• Karadağ Pastası

Karadağ Pastası İçin Malzemeler

Malzemeler:
• 1 litre süt
• 6 çorba kaşığı mısır nişastası
• 1 su bardağı tozşeker
• 1 adet yumurtanın sarısı
• 3 çorba kaşığı kakao
• 2,5 paket kakaolu bisküvi
• 1 adet portakalın kabuğu (rendelenmiş)
• ıoo gr fındık
• 1 çay bardağı kuru üzüm
• 1 adet muz
• 1 adet elma

Üstü için:
• 100 gr bitter çikolata veya 3 çorba kaşığı krem çikolata
• 50 gr tereyağ

Karadağ Pastası Tarifi, Hazırlanışı

Tencerede süt, mısır nişastası, şeker ve yumurta sarısını iyice çırpın. Kakaoyu ilave edin. Karıştıra karıştıra, dibi tutmadan, koyulaşıncaya kadar pişirin. Ocaktan alıp içine iri dövülmüş fındık, ufalanmış bisküvi, üzüm, portakal kabuğu rendesi, doğranmış muz ve elma ekleyin. İyice karıştırdıktan sonra alüminyum folyo yayılmış çukur bir kâseye koyun. Üzerine iyice bastırın, bu şekilde bir gece buzdolabında bekletin. Buzdolabından çıkarınca servis tabağına ters çevirip koyun. Servis yapmadan önce benmari usulü erittiğiniz çikolata ve tereyağ karışımını üzerine döküp servis yapın.