Karadut Şurubu Tarifi

10-12 kişilik | Hazırlama süresi: 1 gece dinlendirme + 30 dakika

Karadut Şurubu İçin Malzemeler

• 1 kg ekşi karadut
• 2 su bardağı şeker
• 1 su bardağı su
• ½ limonun suyu

Karadut Şurubu Nasıl Yapılır?

Dutların saplarını ayıklayın. Bol suyun içinde yıkayıp hemen süzün. Üzerine 1 su bardağı şeker serperek 1 gece bekletin. Geceleyin suyunu salar.Ertesi sabah saldığı suyla birlikte bir taşım kaynatın. Hemen tel süzgeçten süzün.
1 su bardağı şekeri 1 su bardağı suyla bir taşım kaynatın. Şeker eriyince süzmüş olduğunuz karadut suyunu ve limon suyunu ilave edin. Tekrar bir taşım kaynatıp ateşten alın.Karadut şurubunu arzunuza göre sulandırıp soğuk olarak servis yapın.