Karanfilli Ekmek Nasıl Yapılır

• Karanfilli Ekmek

Karanfilli Ekmek İçin Malzemeler

• 1 çay bardağı süt
• 1 çorba kaşığı tozşeker
• 1 paket maya
• ı tatlı kaşığı tuz
• 2 parça damlasakızı
• 1 çay kaşığı karanfil tozu
• ı kahve fincanı sıvıyağ
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı ılık su
• Aldığı kadar un
• Üzeri için susam, haşhaş, çörekotu

Karanfilli Ekmek Tarifi, Hazırlanışı

Ilık sütün içinde şekeri ve mayayı eritip hamur yoğurma kabına alın. Damlasakızmı dövün. Hazırladığınız karışıma damlasakızı, karanfil tozunu, tuzu, yağı ve unu ekleyip bir hamur yapın. Üstünü örtüp oda sıcaklığında mayalandırın . Hamur iki kat büyüyünce portakal büyüklüğünde parçalara ayırıp ekmek şekli verin veya bütün olarak ekmek şekli verin. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam, çöretotu, haşhaş serpin. Önceden ısıtılmış l8o derece fırında kızarana kadar pişirin.