Katlanmış Pizza Nasıl Yapılır

• Katlanmış Pizza

Katlanmış Pizza İçin Malzemeler

• 2 su bardağı un
• 1 çorba kaşığı yaş maya
• 1 çorba kaşığı tozşeker
• 1 çay bardağı süt (ılık)
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 adet yumurtanın sarısı (üzeri için)
• Tuz

İçi için:
• 3 adet domates (küp doğranmış)
• 2 çorba kaşığı ketçap
• 2 adet sosis
• 4 dilim sucuk
• 2 parça dilpeyniri
• 1 su bardağı kaşarpeyniri
• 1 tatlı kaşığı reyhan
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 10 adet çekirdekleri çıkarılmış zeytin

Katlanmış Pizza Tarifi, Hazırlanışı

Unu yoğurma kabına alın. Sütle şekeri ve mayayı eritip 5 dakika bekletin. Unun ortasına döküp hamur yapın. Üzerini örtüp mutfak tezgâhında iki kat büyüyene kadar bekletin. Mayalanınca ikiye bölüp merdaneyle 30 cm genişliğinde açın. Üzerine ketçap sürüp domatesleri serpiştirin. Doğranmış sucuk ve sosisleri ekledikten sonra kaşarpeyniri, kekik ve reyhan serpin. En süste parça parça dilpeynirini ve zeytinleri koyup yarım daire şeklinde kapatın. Diğer hamura da aynı işlemi yapın. Yağlanmış tepsiye alıp üzerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üstleri kızarana kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın.