Katmer Nasıl Yapılır

  • Katmer

Katmer İçin Malzemeler

• 2,5 su bardağı un • 1 su bardağı su • 125 gr- margarin (eritilmiş) • Tuz

Katmer Tarifi, Hazırlanışı

Unu eleyin, su ve tuzu ekleyip hamur yapın. Yirmi dakika dinlendirdikten sonra 30 ufak parçaya ayırıp beze yapın. Oklavayla açıp üzerine eritilmiş margarin sürün ve bohça gibi kapatın. Üstünü tekrar yağlayın. Diğerlerine de aynı işlemi yapın. Hepsini bu defa on beş dakika buzdolabında dinlendirin. Buzdolabından çıkardıktan sonra her birini pasta tabağı büyüklüğünde açın. Saçta veya teflon tavada arkalı önlü pişirip servis yapın.