Kayısı Şerbeti Tarifi

4 kişilik | Hazırlama süresi: 1 gece dinlendirme + 5 dakika

Kayısı Şerbeti İçin Malzemeler

• 1 çay bardağı kayısı pelverdesı (kayısı ezmesi)
• 4 su bardağı su

Kayısı Şerbeti Nasıl Yapılır?

Kayısı pelverdesini suyla şerbet kıvamına gelene kadar ezin. Gerekirse biraz daha su veya kayısı ezmesi ilave edebilirsiniz. Malatya’da yapılır. Kayısı pel- verdesi kayısı mevsiminde hazırlanır, marmelat kıvamında olur. Bu içeceği kuru kayısı ile de yapabilirsiniz. Kuru kayısıyı biraz su ile iyice lapalaşana kadar kaynatın. Kevgirden geçirin. Arzu ettiğiniz gibi sulandırıp tatlandırarak soğuk servis yapın.