Yemek Tarifleri
Kedibatmaz Tarifi
Kedibatmaz Tarifi
4-6 kişilik | Hazırlama süresi: 30 dakika
Kedibatmaz İçin Malzemeler
- 4 su bardağı su
- 2 su bardağı mısır unu
- 1 su bardağı kaymak
- 4 çorba kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı dövülmüş ceviz
- Tuz
Kedibatmaz Nasıl Yapılır?
Kaim tabanlı geniş bir tencereye 4 su bardağı su ve tuz koyarak kaynatın. Bir elinizle kaynayan suya azar azar mısır unu ilave ederken diğer elinizdeki tahta kaşıkla devamlı karıştırın. Tuzuna bakın. Devamlı karıştırarak hamur koyulaşana kadar pişirmeye devam edin. Kaşık tencerenin içinde zor hareket etmeye başladığında ateşten alın. İki kaşık yardımıyla hamurdan parçalar koparıp servis tabağına dizin.
Bir tavada kaymakla tereyağını pembeleşene kadar kızdırın. Hamurların üzerine gezdirin. Cevizi de serpiştirerek sofraya getirin.
2024 Ders Kitabı Cevapları