Kemeli Tas Kebabı Nasıl Yapılır

• Kemeli Tas Kebabı

Kemeli Tas Kebabı İçin Malzemeler

• 750 gr keme
• 750 gr kuzu eti
• 150 gr sadeyağ
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Tuz

Kemeli Tas Kebabı Tarifi, Hazırlanışı

Kemelerin üstü iyice temizlenir. Soymaya gerek yoktur. Ancak üzerine yapışmış kum veya toprak varsa kazınarak temizlenebilir. Keme ve et fındık büyüklüğünde doğranır. Bir tencereye et ve yağ konulur. Et biraz kavrulduktan sonra üzerine keme, 5 su bardağı su ve tuz ilave edilerek et yumuşayıncaya kadar pişirilir.