Kepekli Krep Nasıl Yapılır

Kepekli Krep Nasıl Yapılır

Bu karışımdan ne kadar da çok krep çıkıyor. İstediğiniz büyüklükte hazırlayabilirsiniz. Ben meyveyle süsledim. İsterseniz siz lor peyniri, beyaz peynir-domates-maydanozla hazırlayıp börek kıvamında kullanabilirsiniz.

Kepekli Krep İçin Malzemeler

• su bardağı KEPEKLİ UN
• 2 su bardağı SÜT
• 4 adet YUMURTA TUZ
• 1 tatlı kaşığı TARÇIN
• 1 yemek kaşığı ZEYTİNYAĞI (tava için)
• Taze MEYVE

Kepekli Krep Tarifi

Yumurtaları çırptıktan sonra diğer malzemelerle karıştırıp kıvamlı bir hamur elde edin. Tavanızı zeytinyağıyla iyice yağlayıp ısıtın. Tavayı ocaktan çekip kepçeyle tam ortasına hamuru dökün ve yumuşak hareketlerle tavanın kenarlarına kadar yayın. Tavayı tekrar ocağın üzerine alın, 2 dakika sonunda spatulayla kenarlarını kontrol edin. Rahat kurtuluyorsa dikkatlice çevirin. Diğer tarafını da pişirip servis tabağına alın. Arada tavayı yağlayarak tüm hamur bitene kadar işleme devam edin.

Krepleri de daha önceden (en çok 1 gün) hazırlayıp dolapta muhafaza edebilirsiniz.