Yemek Tarifleri
Keşkek Yemeği Tarifi
Keşkek Yemeği Tarifi
8 kişilik | Hazırlama süresi: 1 gece ıslama + 2 saat
Keşkek Yemeği İçin Malzemeler
- 1 su bardağı kum fasulye
- 4 çorba kaşığı tereyağı
- 2 su bardağı keşkeklik buğday
- Tuz
- 2 soğan
Keşkek Yemeği Nasıl Yapılır?
Fasulyeyi bir gece önceden ıslatın. Sabah ıslama suyunu süzün.Buğdayı ayıklayın. Bembeyaz suyu çıkana kadar birkaç su yıkayıp süzün.Buğdayla fasulyeyi geniş bir tencere koyun. 6 su bardağı soğuk su ilave edin. Bir tutam tuz serpin. Önce harlı ateşte bir taşım kaynatın. Daha sonra ateşi kısıp buğday da fasulye de iyice yumuşayana kadar pişirin. Suyunu çektikçe azar azar sıcak su ekleyin. Tuzunu serpip 5 dakika daha kaynatın. Soğanları incecik kıyıp tereyağında pembeleştirin. Kavrulmuş soğanı buğdayın üzerine gezdirerek sıcak servis yapın.
2024 Ders Kitabı Cevapları