Keşkül Malzemeler

• 1 lt süt
• 3 çorba kaşığı pirinç unu
• ¼ su bardağı şeker
• 1 çorba kaşığı hindistancevizi rendesi
• 3 çorba kaşığı badem
• 1 çorba kaşığı yeşil fıstık

Keşkül Hazırlanışı

Bademi üzerini örtecek kadar su ile 5 dakika haşlayınız. Kabuklarınızı soyup makineden geçiriniz. Tencereye kıyılmış badem (Süsü için 1 çorba kaşığı ayırınız) ve pirinç unu koyup biraz sütle eziniz. Sütün tamamını katıp karıştırınız. Orta hararetli ısıda karıştırarak pişiriniz. Şekerini katıp 1-2 taşım kaynatınız. Sıcak olarak kâselere boşaltıp, kıyılmış yeşil fıstık, badem ve Hindistancevizi ile süsleyiniz.