Kestaneli İç Pilavı Hazırlanışı

Kestaneli İç Pilavı İçin Malzemeler

• 1 piliç göğüs eti
• 2 su bardağı pirinç
• 1 çorba kaşığı çam fıstığı
• 2 çorba kaşığı kuş üzümü
• 1 orta boy soğan
• ½ kg kestane
• 1 çay kaşığı tarçın
• Tuz
• 4-5 çorba kaşığı sıvıyağ

Kestaneli İç Pilavı Hazırlanışı

Bir önceki anlatımdaki gibi tavuklu iç pilavı havuçsuz hazırlayınız. Demlenirken pilavın üzerine bezelye yerine pişirilip iri fındık büyüklüğünde parçalara ayrılmış kestane koyunuz. 10-15 dakika demlendirip tarçın serperek karıştırınız.