Ders ve Çalışma Kitabı Cevapları TIKLAYINIZ

Sponsorlu Bağlantılar
Ana Sayfa / Tarifler / Tatlı Tarifleri / Kete Nasıl Yapılır

Kete Nasıl Yapılır

Sponsorlu Bağlantılar


Kete Nasıl Yapılır

Hazırlanma süresi: 3 saat 20 dakika

Kete İçin Malzemeler

  • 250 gr un (tip 550)
  • 150 ml su
  • 25 gr sızma zeytinyağı
  • 25 gr toz şeker
  • 8 gr tuz
  • 10 gr yaş maya
  • 50 gr tahin

İç harcı

  • 75 gr un
  • 50 gr tereyağı
  • 20 gr tahin
  • 3 gr tuz çörek otu veya susam

Kete Tarifi

• Tahin hariç tüm malzeme yoğurma kabına alınır.
• Hamurun bütün bileşenleri iyice karışıncaya kadar yoğurulur.
• Hamur 2 parçaya bölünür.
• Yuvarlak bezeler yapılır.
• Hamurun dizildiği yüzey ve hamurun dış yüzeyine sıvıyağ sürülerek mayalandırmaya bırakılır.
• Bezeler avuç içiyle ezilerek açılır.
• Tahin sürülür.
• Katlama işlemi yapılarak 20 dakika mayalandırılır.
• İç harcı için kullanılacak tüm malzemeler tavada kavrularak pişirilir.
• İç harç hamurun ortasına koyularak katlama işlemi yapılır.
• 10 dakika dinlendirilir.
• Merdaneyle açılarak tepsiye dizilen hamurlar 30-40 dakika daha mayalandırılır.
• Üzerine yumurta sarısı sürülür. Susam ve çörek otuyla süslenir. • 200 derece fırında 20-25 dakika pişirilir.

0
like
0
love
0
haha
0
wow
0
sad
0
angry


Sponsorlu Bağlantılar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir