Kipferl Nasıl Yapılır

6 Kişilik

Kipferl İçin Malzemeler

• 2 su bardağı un
• 1 çay bardağı toz badem
• Yarım su bardağı tereyağı
• Yarım su bardağı pudraşekeri
• 2 adet yumurta sarısı
• 2 çorba kaşığı süt
• 1 paket vanilya
Üzeri için:
• Pudraşekeri

Kipferl Tarifi, Hazırlanışı

Geniş bir kapta unu azar azar ekleyerek tüm malzemeyi yoğurun. Hamuru streç filme sarıp ı saat buzdolabında dinlendirin. Unlanmış tezgâhta hamuru yuvarlayarak parmak kalınlığında şeritler hazırlayın ve şeritleri 4 parmak kalınlığında kesin. Kestiğiniz parçaları hilal şekline getirip yağlanmış tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin. Soğuyunca pudraşekeri serpip servis yapın.