Ders ve Çalışma Kitabı Cevapları
TIKLAYINIZ

Yoğurtlu Biber Biber Yoğurtlaması Tarifi

Pırasa Adapazarı Usulü Tarifi

Ana Sayfa / Tarifler / Yemek Tarifleri / Kıymalı Pırasa Tarifi

Yemek Tarifleri Pratik

Kıymalı Pırasa Tarifi



Kıymalı Pırasa Tarifi

4 kişilik | Hazırlama süresi: 40 dakika

Kıymalı Pırasa İçin Malzemeler

  • 1 kg pırasa
  • 1 soğan
  • 4 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 100 gr koyun kıyması
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 2 çorba kaşığı pilavlık bulgur
  • Bir tutam kırmızıbiber
  • Tuz

Kıymalı Pırasa Nasıl Yapılır?

Pırasaları uzunlamasına ikiye bölün. Bol su içinde, kirini toprağını bırakması için 10-15 dakika bekletin. Yarım santim eninde incecik, halka halka kıyın, bir kenarda bekletin.

Soğanı yemeklik doğrayın. Geniş bir tencerede bir tutam tuz ve zeytinyağı ile sararana kadar kavurun. Kıymayı ilave edin, suyunu salıp çekinceye kadar kavurun. Üzerine salçaları ilave edip güzel kokusu gelene kadar, 1-2 dakika kavurun.

Pırasayı katın, 5-6 dakika da onu kavurun. 3 çay bardağı sıcak su, bulgur ve baharatları ilave edin. Güzelce karıştırıp tuzuna bakın. Tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte bulgur ve pırasa iyice yumuşayana kadar pişirin. Bunlar yumuşamadan önce suyunu çekerse azar azar sıcak su katabilirsiniz.

Bu içeriğe emoji ile tepki ver

YORUM YAPMAK İSTER MİSİN?

**Yorumun incelendikten sonra yayımlanacak!