Köfteli Çılbır Nasıl Yapılır

• Köfteli Çılbır

Köfteli Çılbır İçin Malzemeler

Köfteli Çılbır Tarifi, Hazırlanışı

Soğanları rondodan geçirin. 2 kaşık yağ ile soteleyin. 1 çay bardağı su koyun. Soğanlar suyunu çekene kadar pişirin. Diğer kapta kıyma, tuz, karabiber, soğan rendesi, ufalanmış ekmek içi, 1 yumurta koyarak tekrar rondodan geçirin. Yuvarlak büyükçe köfteler yapın. Daha sonra una bulayın. Tavaya sıvı yağ gezdirin köfteleri kızartın 3 yumurtayı iyice çırpın. 1 çorba kaşığı sirke ilave edin, köftelerin üzerine dökün. Kapağı kapatın. Kısık ateşte yumurtaların beyazı katılaşıncaya kadar pişirin. Üzerine kuru nane serpin.