Kokoş Tatlısı Nasıl Yapılır

• Kokoş Tatlısı

Kokoş Tatlısı İçin Malzemeler

Malzemeler:
• 1,5 su bardağı süt
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 6 çorba kaşığı irmik
• 3 çorba kaşığı un
• 250 gr tuzsuz lor
• 3 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 2 çorba kaşığı hindistancevizi

Şerbeti için:
• 2,5 su bardağı tozşeker
• 2,5 su bardağı su

Kokoş Tatlısı Tarifi, Hazırlanışı

Bir tencerede sütü tereyağıyla birlikte kaynatın. İçine un ve irmik koyun. Kısık ateşte karıştıra karıştıra pişirin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın. Soğuyunca yumurtaları teker teker tahta kaşıkla hamura yedirin. Ardından kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin. En son loru ilave edip karıştırın. Hazırladığınız bu karışımı krema torbasına koyup yağlanmamış tepsiye aralıklarla sıkın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pembeleşinceye kadar pişirin. Diğer tarafta şekeri ve suyu karıştırıp kaynatın. Şerbet ve hamur ılınınca, şerbeti üzerine dökün ve 4 saat dinlendirin. Üzerine hindistancevizi serptikten sonra servis yapın.