Kitap Cevapları TIKLA
Soru Sor TIKLA
Börek Tarifleri

Kol Böreği Nasıl Yapılır

Kol Böreği Nasıl Yapılır

Hazırlanma süresi: 3 saat 20 dakika

Kol Böreği İçin Malzemeler

  • 500 gr un (yüksek glütenli baklavalık-böreklik)
  • 100 gr margarin
  • 250 ml su
  • 15 gr tuz

Kol Böreği Tarifi

• Un, su, tuz karıştırılarak sert bir hamur yoğurulur.
• Hamur 2 eşit parça olarak yuvarlanır.
• Eritilerek soğutulmuş yağ hamurun tüm yüzeyine sürülür.
• 45 dakika dinlendirilir.
• Avuç içiyle bastırılarak 20 cm çapında açılır.
• Merdaneyle hamurun tüm yüzeyi ezilerek düzleştirilir.
• 20 dakika daha dinlendirilir.
• Hamur kenarları ezilerek inceltilir ve savrularak zar gibi açılır.
• Kenarlarından katlandıktan sonra hazırlanan iç malzemesi uzunlamasına yerleştirilir.
• Hamur kenarlarından içerisinde hava kabarcığı kalmayacak şekilde dikkat edilerek rulo şeklinde sarılır.
• İstenilen şekil verilirdikten sonra 180 derece fırında 35 dakika pişirilir.

2024 Ders Kitabı Cevapları
🙂 BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER, PAYLAŞ!
0
happy
0
clap
0
love
0
confused
0
sad
0
unlike
0
angry

Bir yanıt yazın

**Yorumun incelendikten sonra yayımlanacak!