Koloçitha Nasıl Yapılır

Koloçitha Nasıl Yapılır

• Koloçitha

Koloçitha İçin Malzemeler

Koloçitha Tarifi, Hazırlanışı, Yapılışı

Bir kapta zeytinyağı, yumurta, yoğurt, tuz, sirke ve unu karıştırıp hamuru yapın. 10 dakika tezgah üzerinde dinlendirin. Orta boy yağlanmış bir tepsiye hamuru yayın. Peyniri rendeleyin, kabak dilimlerini mısır ununa bulayıp hamurun üzerine bir sıra kabak dizin. Üzerine beyaz peynir serpiştirdikten sonra tekrar kabak dizin 2 kaşık zeytinyağını üzerine gezdirin. Üzerini peynir rendesiyle kapatın (iki sıra kabak, iki sıra peynir olmalıdır). Önceden ısıtılmış 180 °C’lik fırında 40 dakika pişirin. Arzuya göre üzerine dereotu veya pulbiber serpebilirsiniz.