Kontes Böreği Nasıl Yapılır

• Kontes Böreği

Kontes Böreği İçin Malzemeler

Kontes Böreği Tarifi, Hazırlanışı, Yapılışı

Undan 1 çay bardağı ayırın. Unun ortasını çukurlaştırın, margarin 1 yumurta tuz ılık suyla bir hamur yapın. Buzdolabında 1 saat dinlendirin. Tepsiyi yağlayın peyniri küp küp doğrayın. Sosisleri robottan geçirin 2 kaşık yağla sosisleri bir tavada sote edin. Dinlenen hamuru merdane ile açın, fırın tepsisine yayın. Yumurta sarılarını aklarından ayırın artan un ile yumurta sarılarını çırpın. Bu karışıma azar azar süt dökün çırpmaya devam edin içine tuz ve karabiber koyun. Yumurta aklarını mikserle cam bir kasede kar haline getirin Yumurta aklarına bu karışımı azar azar ilave edin. Dinlenmiş hamuru merdane ile açm, tepsiye yayın. Bunun üzerine kavrulmuş sosis küp küp doğranmış kaşar peynirini, loru, en üste de sütlü yumurtalı bu karışım konduktan sonra 180 °C’deki fırında 40 dakika pişirin.