Körili Patates Çöreği Nasıl Yapılır

Körili Patates Çöreği Nasıl Yapılır

6 Kişilik

Körili Patates Çöreği İçin Malzemeler

• 12 adet milföy hamuru
Harç için:
• l adet kuru soğan
• 2 çorba kaşığı sıvıyağ
• 2 adet haşlanmış patates
• 2 çay bardağı bezelye
• 2 çorba kaşığı limon suyu
• 1 tatlı kaşığı hardal
• 1 çay kaşığı köri
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kişniş
• Tuz
Üzeri için:
• 1 adet yumurta
• 1 çorba kaşığı susam

Körili Patates Çöreği Tarifi, Hazırlanışı

Sıvıyağda küp doğranmış soğanı ve bezelyeyi kavurun. Haşlanmış ve soyulmuş patatesi çatalla ezin. Patatesle birlikte diğer harç malzemelerini bezelyeyle birleştirip 1-2 dakika birlikte soteleyin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın. Diğer tarafta milföy hamurlarını unlanmış tezgâhta hafifçe açın. Ortasına harcı koyup arzu ettiğiniz şekilde kapatın. Yağlanmış tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı sürün ve susam serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın.