Korsan Lokması Nasıl Yapılır

• Korsan Lokması

Korsan Lokması İçin Malzemeler

Korsan Lokması Tarifi, Hazırlanışı, Yapılışı

Margarini tencereye konup eritin. Su ile süt karışımını koyun kaynayınca un ilave edin. Karıştırarak dibi tutmadan kısık ateşte pişirin. Ateşten alın, ılıyınca yumurtaları teker teker ilave edin, hamura yedirin. 1 çorba kaşığını ıslatıp hamurdan alın ve kaşık kaşık yağlanmış tepsiye koyun. 180 °C’lik kızgın fırında kızarana kadar pişin. Soğuyana kadar fırının kapağı hiç açmayın. Diğer tarafta közlenmiş patlıcan, biber, tulum peyniri, maydanozu karıştırın. Hamurların üzerinden bıçakla kesin. Hazırlanan içten içlerine doldurun ve bir tabağa dizin. Üzerine ince kıyılmış maydanoz ve tulum peyniri serpin ve servis yapın.