Korsan Lokması Nasıl Yapılır

Korsan Lokması Nasıl Yapılır

• Korsan Lokması

Korsan Lokması İçin Malzemeler

Malzemeler:

• 2 su bardağından iki parmak eksik un
• 75 gr margarin (eritilmiş)
• 1 su bardağı su ve süt karışımı
• Yarım çorba kaşığı tozşeker
• Yarım çay kaşığı tuz
• 4 adet yumurta

İçi için:

• 1 adet kırmızıbiber (közlenmiş)
• 1 çay bardağı tulumpeyniri
• 2-3 dal maydanoz

Korsan Lokması Tarifi, Hazırlanışı

Margarini tencereye koyup eritin. Su ile süt karışımını ilave edin. Kaynamaya başlayınca azar azar unu ilave ekleyip dibini tutturmadan pişirin. Ocaktan alın, ılınınca yumurtaları teker teker hamura yedirin. Bir çorba kaşığını ıslatın, hamurdan kaşık kaşık alıp yağlı kâğıt serilmiş tepsiye aralıklı olarak koyun. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kahverengiye dönüşünceye kadar pişirin. Fırın soğuyana kadar kapağını hiç açmayın. Diğer bir kapta ince kıyılmış biberi, maydanozu ve tulumpeynirini karıştırın. Hamurları yanlarından kesip içlerine birer çay kaşığı peynirli harçtan koyun. Servis tabağına dizip servis yapın.