Koruklu Salata Tarifi

Koruklu Salata Tarifi

4-6 kişilik | Hazırlama süresi: 5 dakika

Koruklu Salata İçin Malzemeler

• 2 salkım koruk
• 2 acur veya salatalık
• 2 diş sarımsak Nane (veya reyhan)
• Tuz

Koruklu Salata Nasıl Yapılır?

Korukları havanda ezin, çıkan suyunu süzün. Acur veya salatalığı yıkayıp kabuğuyla rendeleyin. Sarımsakları biraz tuzla havanda dövün. Tüm malzemeyi karıştırıp arzu ettiğiniz kadar tuz serpin. Üzerine nane veya reyhan serperek çukur kâsede servis yapın.

Çukurova salatasıdır. Koruk suyu ekşilik vermesi için, salatalarda ve bamya yemeğinde kullanılır. Koruğa elinizle uzun süre değmemeye çalışın; kaşıntı yapabilir.