Krem Karamelli Kek Nasıl Yapılır

• Krem Karamelli Kek

Krem Karamelli Kek İçin Malzemeler

Krem Karamelli Kek Tarifi, Hazırlanışı, Yapılışı

Tavaya 1 çay bardağı şekeri koyun, ateşte karamelize olana kadar karıştırın. Bir kek kalıbını yağlamadan şekeri içine dökün, bir cam kasede krem karamel için süt, şeker, yumurta, vanilya ve limon rendesini mikserle 1 dakika çırpın kalıptaki şekerin üzerine dökün. Diğer bir kapta şeker ile 3 yumurtayı koyun ayran kıvamına gelene kadar çırpın. Ufak bir kapta sütü ısıtın (çok sıcak olmamalıdır) içine kakao ve sıvı yağ koyun, kakao eriyene kadar karıştırıp kek karışımının üzerine dökün kabartma tozu,limon kabuğu rendesi,ceviz ve unu ilave edin karıştırın.

Hazırladığınız karışımı kalıba dökün, karışım dibe çökecektir, korkmayın. Pişince birbirinden ayrılacaktır. Kalıbı sıcak su olan bir tepsinin içine koyun 175 °C’lik fırında benmari usulü 40 dakika pişirin. Fırını kapatın fırın soğuduktan sonra keki çıkarın,buzdolabında bir gece bekletin ertesi gün genişçe bir servis tabağına ters çevirin. ( kalıbı sıcak suya batırıp çevirirseniz daha kolay çıkar)