Ders ve Çalışma Kitabı Cevapları TIKLAYINIZ

Sponsorlu Bağlantılar
Ana Sayfa / Tarifler / Yemek Tarifleri / Kulaklı Çorba Tarifi
Yemek Tarifleri Pratik

Kulaklı Çorba Tarifi

Sponsorlu Bağlantılar


Kulaklı Çorba Tarifi

4-6 kişilik | Hazırlama süresi: 1 gece ıslama + 2 saat

Kulaklı Çorba İçin Malzemeler

  • 1 çay bardağı nohut
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 6-7 su bardağı su
  • Tuz

hamuru için:

  • Yaklaşık 1,5 su bardağı un
  • 1 çay bardağı su
  • Tuz

Kulaklı Çorba Nasıl Yapılır?

Nohudu akşamdan ıslatın. Sabah ıslama suyunu süzün. Temiz suyla yumuşayıncaya kadar haşlayın. Bir yoğurma kabında 1 su bardağı unu 1 çay bardağı su ve biraz tuzla yoğurun. Gerektikçe un ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın. Mutfak tezgâhını unlayın. Oklava yardımıyla hamuru bıçak sırtı kalınlığında açın. 3 santim eninde karelere bölün. Bu karelerin çaprazlamasına iki ucunu tutarak birbirine yapıştırın. Unlayarak bir tepsiye alın.

Derin bir tencerede tereyağını eritin. İçine salçayı koyup 2-3 dakika kavurun. 6 su bardağı su ve tuz ilave edip kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra içine dikkatlice hamurları ve nohudu atın. Hamur yumuşayıncaya kadar pişirip sıcak servis yapın.
Elazığ’da yapılır, ismine “omaçlı çorba” da denir.

0
like
0
love
0
haha
0
wow
0
sad
0
angry


Sponsorlu Bağlantılar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir