Ders ve Çalışma Kitabı Cevapları TIKLAYINIZ

Sponsorlu Bağlantılar

Diyarbakır Çöreği Tarifi

Şıllık Tarifi

Ana Sayfa / Tarifler / Tatlı Tarifleri / Künefe Tarifi

Künefe Tarifi

Sponsorlu Bağlantılar


Künefe Tarifi

4-6 kişilik | Hazırlama süresi: 40 dakika

Künefe İçin Malzemeler

  • 500 gr tel kadayıf
  • 200 gr sadeyağ (eritilmiş)
  • 1 çorba kaşığı pekmez
  • 400 gr tuzsuz taze beyaz peynir

 şerbeti için:

  • 3 su bardağı şeker
  • 3 su bardağı su

Künefe Nasıl Yapılır?

Şekeri suyla birlikte ateşe koyarak bir taşım kaynatın. Kısık ateşte 5 dakika daha tutup altını kapatın.Kadayıfı bıçakla incecik olacak şekilde kıyın. Yağın 2 çorba kaşığını ayırın. Kalanını kadayıfla karıştırın. Kadayıfı iki elinizle didik didik edin. Birbirine yapışmış olan teller varsa ayırın. Kadayıfı eşit biçimde yağlamış ve havalandırmış olursunuz. Pekmezi 2 çorba kaşığı yağ ile karıştırın. Orta boy iki tepsinin tabanını pekmezli yağ ile yağlayın. Peyniri rendeleyin.

Bir tepsiye kadayıfın yarısını yayın. Elinizle üzerini bastırın. Yaklaşık 1 santim eninde olmalı. Peyniri her tarafına eşit biçimde yayın. Peynirin üzerine kalan kadayıfı koyup tekrar elinizle bastırın.

Kısık ateş üstünde tepsiyi çevire çevire pişirmeye başlayın. Alt tarafı pembeleşince yağını ayrı bir yere süzüp diğer tepsiye tersyüz edin. Yağı tekrar bu tepsiye gezdirin. Diğer tarafını da çevire çevire pişirin. Pişer pişmez üzerine şerbetini gezdirin. Sıcak sıcak servis yapın.

0
like
0
love
0
haha
0
wow
0
sad
0
angry


Sponsorlu Bağlantılar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir