Kuru Fasulye Nasıl Yapılır

• Kuru Fasulye

Kuru Fasulye İçin Malzemeler

★ ½ kg kuru fasulye
★ 1 adet orta boy kuru soğan
★ ½ kg kuşbaşı kuzu eti
★ 3 çorba kaşığı sadeyağ
★ 3 çorba kaşığı domates salçası
★ 1 çorba kaşığı tuz
★ 10 su bardağı su

Kuru Fasulye Tarifi, Hazırlanışı

Fasulye akşamdan ıslatılır, sabah süzülür, bir tencereye alınarak bol suda 10 dakika haşlanır ve tekrar süzülür. Kuru soğan doğranır, kuşbaşı etle birlikte bir tencereye alınır. Sadeyağ ilave edilip 7-8 dakika karıştırılarak kavrulur. Salça, tuz, fasulye ve 10 su bardağı su ilave edilerek 50-55 dakika pişirilir.