Yemek Tarifleri
Kuzu Kapama Hazırlanışı
Kuzu Kapama İçin Malzemeler
- 1 kg kemikli parça kuzu eti
- 1 kuru soğan
- 8-10 adet taze soğan
- 8-10 adet marul yaprağı
- 7-8 dal dereotu
- 1 çorba kaşığı yağ
- Tuz, karabiber
Kuzu Kapama Hazırlanışı
Tencereye ince kıyılmış soğan, yağ ve etleri koyunuz. 5-6 dakika kısık ateşte karıştırınız. Üzerine 1 ½ su bardağı su ilave edip kapağını örtünüz. Pişmesine yakın, tuz karabiber, iri doğranmış yeşil soğan ve marul yapraklarını ilave ediniz. Etler yumuşayıncaya kadar pişirip kıyılmış dereotu serpiniz.
2024 Ders Kitabı Cevapları