Labne Kurabiyesi Nasıl Yapılır
Labne Kurabiyesi Nasıl Yapılır
6 Kişilik
Labne Kurabiyesi İçin Malzemeler
• 2/3 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı + 2 çorba kaşığı tozşeker
• 2 adet yumurta
• 150 gr labne
• 3 çorba kaşığı süzme yoğurt
• 3,5-4 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
Üzeri için:
• Yarım su bardağı reçel veya marmelat
• Yarım su bardağı tatlı bisküvi
Labne Kurabiyesi Tarifi, Hazırlanışı
Tereyağı ve tozşekeri mikserle krema kıvamı alıncaya kadar çırpın. Yumurta, labne ve yoğurdu ekleyerek karıştırın. Vanilya ve kabartma tozunu ilave ettikten sonra azar azar un katarak kulakmemesi yumuşaklığında bir hamur hazırlayın. Üzerini örtüp buzdolabında yarım saat dinlendirin. Üzerini kaplamak için bisküvileri mutfak robotundan geçirin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Kurabiyeleri bisküvi tozuna bulayıp yağlanmış tepsiye dizin. Yuvarlak küçük bir cisimle ya da kaşıkla ortalarını çukurlaştırın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengi alıncaya kadar 15-17 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra ortalarına marmeladı paylaştırın ve tabağa alıp servis yapın.
