Yemek Tarifleri
Lahana Kavurması Tarifi
Lahana Kavurması Tarifi
4 kişilik | Hazırlama süresi: 1 saat ıslama + 20 dakika
Lahana Kavurması İçin Malzemeler
- 1 soğan
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- ½ kg lahana salamurası
- Bir tutam karabiber
- ½ çay kaşığı pul biber
Lahana Kavurması Nasıl Yapılır?
Soğanı ince ince kıyın. Tereyağında pembeleşene kadar kavurun. Lahana salamurasını lokma büyüklüğünde doğrayın. Tavaya ilave edin, yumuşayana kadar kavurun. Baharatını serpin. 5 dakika sonra ateşten alıp servis yapın.
Erzurum’da yapılan bir yemektir. Dilerseniz üzerine çırpılmış 2 yumurta ilave edebilirsiniz. Bu durumda tavanın kapağını kapatıp kısık ateşte yumurta pişene kadar tutun.
2024 Ders Kitabı Cevapları