Lakerda Tarifi

2-4 kişilik | Hazırlama süresi: 2 saat 30 dakika bekletme

Lakerda İçin Malzemeler

• 4 dilim lakerda
• Zeytinyağı
• Limon suyu

Lakerda Nasıl Yapılır?

Lakerda dilimlerinin tuzdan arındırılması çok önemlidir. Bu yüzden tüketmek için acele etmeyin. Balık dilimlerini bolca yıkayın. Daha sonra içi su dolu bir kap içinde buzdolabında 2 saat bekletip tekrar yıkayın. İçinde sirke ve su bulunan başka bir kaba alıp yarım saat bekletin. En son olarak dilimleri tekrar yıkayın, süzün. Üzerine bol zeytinyağı ve limon suyu gezdirerek servis yapın.

Torik balığından yapılan lakerdayı hazırlamak özen ister. Lakerdayı satın almak yerine, “Kiler” bölümündeki detaylı tarifimizle evde hazırlayabilirsiniz.