Laz Böreği Nasıl Yapılır

• Laz Böreği

Laz Böreği İçin Malzemeler

Laz Böreği Tarifi, Hazırlanışı, Yapılışı

ŞERBETİN HAZIRLANIŞI: Şekerle suyu 5 dakika kaynatın soğutun.

İÇİ: Sütü, unu,mısır ununu, yumurtayı vanilyayı çırpın. Ateşte koyulaşıncaya kadar pişirin,ateşten alın karabiberi koyun karıştırın, soğutun. Un, tuz, 2 kaşık yağ ve biraz ılık su ile hamur yapın. 10 bezeye bölün, tepsinizin büyüklüğünde nişasta serperek açın tepsiye dizin tereyağını eritin yufkaların arasına gezdirin. 5. yufkayı koyunca muhallebiyi yayın diğer yufkaları aralarını yağlayarak yayın kalan yağı üzerine gezdirin, dilim dilim kesin 180 derece fırında kızarana dek pişirin. Üzerine soğuk şerbet dökün.