Limonata Nasıl Yapılır

Porsiyon: 1 litre
Hazırlama süresi: 1 saat
Pişme süresi: —

Limonata İçin Malzemeler

• 1 su bardağı limon suyu
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 adet limon kabuğu rendesi
• 1 litre sıcak su

Limonata Tarifi

Limonları temiz bir sünger veya fırça yardımıyla iyice yıkayın. Limon kabuklarını rendenin ince tarafıyla beyaz kısmına gelmeyecek şekilde rendeleyin. Toz şekeri limon kabuğunun üzerine ekleyip kaşığın tersiyle iyice ezin 30 dakika kadar dinlendirin. Bu arada kabuğunu rendelediğiniz limonları sıkın.

Derin bir kaba veya sürahiye hazırladığınız karışımı, sıcak suyu ve 1 su bardağı limon suyunu ekleyin. Toz şeker eriyene kadar karıştırın. 1-2 saat dinlendirip süzün. Buzdolabında soğutup servis yapın.

Limonların su oranı değişebilir. O nedenle sayı belirtmedim. Şeker oranı da damak tadına göre ayarlanabilir. Limonatayı fazla miktarda hazırladığınızda ezmeniz zahmetli olabilir. Limon kabuğu ve şekeri elinize eldiven giyerek yoğurabilirsiniz. Böylece daha koyu bir renk ve aroma elde edersiniz.